23 august. Constanța de acum un veac – Hoteluri, restaurante și prețuri în sezonul estival 1924
În plină perioadă interbelică, turismul în Constanța cunoaște o mare înflorire. În Ghidul ilustrat “Constanța și împrejurimile -1924” (autori Th. Ionescu/ N. Duployen) sunt menționate numeroase hoteluri, de diverse categorii. De lux erau Palace și Regnier (H. Francez), în timp ce Grand-Hotel, Regina (viitor Intim) și Bulevard făceau parte din clasa I. Urmau apoi cele de clasa a II-a: Elita, Highlife, Metropol, Bristol, Regal, Comercial, Central, Princiar, Minerva, Carol, Paris București – și apoi cele de clasa a III-a (ex.Balcani, care peste ceva ani devine Hotel cls II). În ceea ce privește prețurile practicate de aceste hoteluri, ele, evident, variau în funcție de categorie. La cele de lux o cameră cu două paturi +baie ajungea până la 240 de lei pe zi iar o cameră cu un singur pat 115 lei. La clasa a I-a costa minim 120 de lei „dubla”, 70 – la a doua și 50 la ultima clasă.
Restaurantele de lux și de categoria a I-a erau foarte numeroase și menționăm doar câteva: Regina, Bristol, Elita, Cazino, Mamaia, Gruber, Tataia, Suzana sau Capato. Aceste localuri puteau pune adaosuri de 30% plus suplimente de 25% din prețurile aprobate de Primărie, atunci când dispuneau și de o orchestră. Un ordin al administrației locale stipula clar: „În prețuri sunt cuprinse și taxele cuvenite statului, consumatorii nu vor plăti nimic în plus. Prețurile sunt fixate pentru articole adevărate, surogatele nu sunt admise”.
Care erau însă prețurile aprobate în Constanța anului 1924? Și aici avem diferențe în funcție de clasa localului (I, II sau III) unde turistul sau constănțeanul alegeau să meargă. Astfel, o plachie de nisetru se găsea la 16 lei, dar putea ajunge și 25 de lei, dacă o serveai la Regina sau la Bristol. Scrumbia de mare ajungea până la 16 lei, o tocană de berbec între 8 și 12 lei iar un șnițel vienez, între 10 și 20 de lei. Celebrii mititei se serveau cu mare plăcere și acum un secol, cel mai ieftin costând 2 lei iar cel mai scump – 4 lei. O cafea Marghiloman (la mare modă) costa între 2,5 și 5 lei.
Brutăriile vindeau un kilogram de pâine neagră cu 5 lei iar cea albă 7,5 – kilogramul. Covrigul cu susan era un leu iar cel fără susan – 75 de bani. Braga se vindea aproape la fiecare colț și costa un leu, la fel și înghețata. În Piața Independenței, în față la restaurantul Bristol existau aparate de limonadă și un pahar costa 2 lei.
Nu toată lumea își permitea, evident, să mănânce la restaurante. În piețe și prăvălii, un kilogram de „carne de vacă de rând” costa 22 lei kilogramul, vițelul de lapte – 26, berbecul și oaia – 24 lei kg, mielul – 30 de lei, slănina – 50 de lei kilogramul iar litrul de lapte – 10 lei.
Erau numeroase automobile dar mijlocul preferat de transport era trăsura, birja. O cursă era socotită cam 15 minute. Astfel, te puteai plimba prin centru cu 10 lei iar pentru a ajunge la gară trebuia să scoți din buzunar cam 20 de lei. Pentru a ajunge la Vii (astăzi aproximativ de la zona Abator spre Port), plăteai 40 de lei. La fel pentru o cursă la Mamaia. Orice plimbare cu trăsura, noaptea, se plătea dublu.
Dacă turistul vroia să meargă de la Constanța la băile de la Techirghiol Movilă sau Techirghiol Sat putea lua un loc în automobilul ce făcea această cursă, biletul ajungând la 70 sau chiar 80 de lei. Trăsura era prea scumpă, costa 300 de lei iar drumul era prea lung.
Toată lumea venea la Constanța pentru plaje, fie că aceasta se numea Mamaia, Tataia sau Duduia, Cei ce nu aveau timp să meargă la Mamaia mergeau la Duduia și Tataia unde se intra gratis dar închirierea unui „costum de bae” era 5 lei. La Mamaia începuse deja să meargă mai mult „lumea bună” 7 lei costa biletul, “cu lingerie”, iar 4 lei pentru copilul de până în 7 ani. O cabină se închiria însă pentru doar o oră.
Constanța de la mijlocul anilor 20 era o capitală a distracțiilor. Restaurantele aveau mari bucătari străini sau veniți de la București iar grădinile și teatrele erau mereu pline. Seara, pe faleză răsuna muzica militară iar pe terasele din Peninsulă cântau formații de jazz. Existau chiar trupe din New Orleans, care aduseseră cu ele Charlestonul. Mari artiști, din țară și din străinătate veneau în vara lui 24 să susțină recitaluri la Constanța, și evident, să se bucure de mare și de soare…
Reclama zilei – La soare și la plajă, paza pielei delicate se face doar cu Cremele Elida: Înainte de bae și seara. Coldcream Elida. După bae și la orice oră din zi, contra soarelui și vântului aspru, Creme de chaque heure Elida. Tubul, lei 45. Borcanul, lei 75. (1928)
